Entrez dans l’univers de la Chocolaterie Fabrice Dumay et laissez-vous séduire par l’authenticité et l’excellence d’un chocolat porteur de sens et d’histoire.
La Passion
du Chocolat
Fabrice Dumay allie savoir-faire artisanal, ingrédients locaux et innovation. À travers ses boutiques, il transmet sa passion, soutient les producteurs et crée des chocolats uniques, porteurs d’émotion et d’histoire…
La fête des mères, tout en délicatesse…
Découvrez nos créations en chocolat qui allient douceur et gourmandise : parce qu’une maman mérite bien plus qu’un simple Merci !
Des produits aux
origines sélectionnées
Tous nos chocolats sont sélectionnés et proviennent de nos fournisseurs certifiés.
Fabrice Dumay voue une grande importance aux matières premières sélectionnées :
- Noisettes du Piémont IGP*
- Mirabelle de Lorraine AOR
- Origine des chocolats
Nous apportons une qualité irréprochable sur nos produits. Aussi, nous mettons un point d’honneur sur notre emballage qui se doit d’être exclusivement français.
Fabrice Dumay souhaite aussi transmettre son savoir-faire, et ainsi partager sa passion avec ses apprentis.
*Indication Géographique Protégée.
Nos engagements Qualité
Nos actualités
Immersion dans nos ateliers 🍫👨🏻🍳
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🚉🍫 Un monument emblématique de la ville de Metz… désormais à croquer !
Il y a des monuments qui racontent une ville, son histoire et son identité.
Après plusieurs mois de travail, nous sommes heureux de vous présenter notre nouvelle tablette en chocolat, inspirée de la majestueuse Gare de Metz.
Alors qu’elle représente cette année notre région dans la course au titre de Monument préféré des Français 2026, nous avons eu envie, nous aussi, de lui rendre hommage à notre façon.
Une création 100 % artisanale, imaginée avec passion dans nos ateliers, pour célébrer un patrimoine qui nous est cher.
Parce qu’à Metz, le savoir-faire se vit… et se savoure. 🤎
📍 Retrouvez dès maintenant cette édition dans nos boutiques.
Profitez en pour voter pour l’honoré dans l’émission de Stéphane Bern 😊 :
https://participez.france.tv/quiz/1813650_56/monument-prefere-2026.html?fbclid=PAdGRleAS9qp90ZGV4BL1t7HBkb2YCZXh0bgNhZW0CMTEAc3J0YwZhcHBfaWQPMTI0MDI0NTc0Mjg3NDE0AAGnOPHFqlsZJk95WsHvZooxPtfMHMlcae9CQpYh56BjBaoXe82rg8RTG9qo_UI_aem_TkIFe7-el7zEwYvEOaa-GQ
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Un instant de fraîcheur… 🍦✨
Texture soyeuse, intensité des saveurs, et cette richesse gourmande qui fond lentement en bouche…
Parfait pour les beaux jours ☀️
Et vous, quel est votre parfum de glace préféré ? 👨🏻🍳
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Crème glacée & Sorbet 🍨
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Les cartables se ferment, les réveils se font oublier… 🌞
Il est temps de savourer un repos bien mérité !
Avec notre plaque en chocolat « Place aux vacances », célébrons la fin de l’année scolaire avec une touche de gourmandise. 🍫✨
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☀️ Les vacances se préparent aussi dans notre atelier !
Avant de vous accompagner tout l’été, nos tablettes « Place aux vacances » prennent vie entre les mains de nos chocolatiers. 🍫✨
Chaque détail est soigneusement réalisé pour vous offrir une création aussi gourmande qu’estivale.
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